我應該何時停止餵寶寶配方奶？

更新日期：2026 年 6 月 30 日

大多數兒科醫師建議，待消化系統成熟後，於孩子滿一歲時開始從配方奶轉向全脂牛奶。

戒奶是一個因人而異的過程，最好的方式是花幾週時間將牛奶與配方奶逐漸混合，讓寶寶的味覺與腸胃慢慢適應。

孩子滿一歲時，大部分的營養應來自固體食物，牛奶則作為鈣質、健康脂肪與維生素 D 的補充來源。

從有機嬰兒配方奶轉向牛奶，通常會從孩子滿一歲左右開始。在此之前，成長中的寶寶需要配方奶或母乳中所含的特定維生素與營養成分。 

到 9 至 12 個月左右，寶寶可能已經習慣以固體食物為主、且適合其消化系統的飲食。因此，如果寶寶已經能食用多樣且營養均衡的固體食物，在滿一歲時完全停止餵食配方奶是完全沒問題的。在此階段，牛奶的角色是提供鈣質與脂肪的補充來源，而非主要飲品。

但請注意，戒奶是一個因人而異的過程，很大程度上取決於寶寶對一般食物的接受程度，而非嚴格的日期。

本文將探討了解幼兒與嬰兒不同的生理需求，將如何幫助您更有信心地完成這項轉變。

為何不建議在 12 個月前餵食牛奶

在 12 個月之前，兒科與公共衛生指引通常不建議將牛奶作為主要飲品，主要有以下幾個關鍵原因：

• 負擔腎臟： 在嬰兒出生後的第一年，腎臟仍在發育中，尚未具備處理牛奶中較高濃度蛋白質與礦物質的能力。過早引入牛奶會對此系統造成不必要的負擔。
• 營養不足：牛奶無法提供嬰兒在此階段所需的足夠鐵質、維生素 C 或均衡的健康脂肪。在 12 個月前將其作為主要飲品，會增加缺鐵性貧血的風險。
• 配方奶設計：與牛奶不同，嬰兒配方奶受法規規範，作為 1 歲以下寶寶營養完整的首選飲品。這反映了成長中的嬰兒身體真正所需的營養。
• 烹飪例外： 一旦兒科醫師同意孩子開始進食固體食物，烹飪時少量使用乳製品通常是沒問題的。但以奶瓶或杯子飲用牛奶，則應等到孩子滿一歲之後。

如何判斷寶寶是否已準備好

12 個月是標準建議，但每個孩子的準備程度各不相同。有些父母可能會選擇繼續餵食配方奶直到 18 個月，特別是如果孩子挑食，或尚未建立穩定的固體食物攝取習慣時。 

在最後決定轉型前，了解孩子對固體食物的接受程度會很有幫助。孩子滿一歲時，應從多種來源攝取每天約 1000 大卡。 

例如，您可以提供水果、蔬菜、穀物與蛋白質。如果配方奶仍提供孩子大部分的每日熱量，請在開始轉型前與兒科醫師討論。醫師可以評估寶寶是否從固體餐中獲得足夠的鐵質與膳食纖維，這兩種營養在減少配方奶後會變得格外重要。

停止餵食配方奶後，應改喝什麼

隨著配方奶在幼兒日常飲食中所佔比例逐漸減少，其營養需求應越來越多地透過全脂牛奶與固體食物的組合來滿足。以下是停止餵食配方奶後，均衡飲食的常見樣貌：

重要飲食注意事項

• 均衡固體食物：到 12 個月時，固體食物應成為熱量的主要來源。例如，典型的一天可能包括少量雞蛋或豆類、煮熟的軟質蔬菜、水果與穀物，並分在三餐與兩次點心中食用。
• 全脂牛奶：全脂牛奶是 1 至 2 歲幼兒的標準建議，因為其脂肪含量有助於大腦健康發育與成長。大多數兒科醫師建議每天 16 至 24 盎司，此份量足以提供重要營養，同時不會擠壓固體食物的攝取。從少量開始，並在頭幾天觀察孩子的反應。
• 飲用乾淨水：水應成為牛奶之外的第二大主要飲品。在杯中提供白開水，有助於讓孩子保持水分，同時避免水果汁中不必要的糖分。
• 有機牛奶選擇：對於選擇標示純淨或具備有機認證配方奶的家庭來說，在轉向牛奶階段繼續維持同樣標準是很自然的選擇。請尋找具備有機認證、巴氏殺菌的全脂牛奶，並盡可能選擇來自放牧場地的產品。

關於牛奶敏感度的說明：如果孩子過去曾因牛奶配方奶出現腸胃問題，繼續選擇溫和的選項，例如LittleOak 配方奶或其他類似的山羊奶配方奶，可能是讓轉型過程更順暢的好方法。然而，如果敏感症狀持續，最好諮詢兒科醫師，以找到適合的配方奶，或排除任何潛在過敏。

如何平穩從配方奶轉向牛奶

從配方奶轉向牛奶，循序漸進而非突然改變，通常最為順暢。花幾週時間慢慢調整比例，讓孩子的味覺與消化系統能以舒適的節奏適應，並降低過程中出現拒絕進食的可能性。

步驟 1：引入杯子練習 

從約 6 個月開始，或在寶寶展現出發展成熟度時（例如能穩穩坐好並有適度支撐），便可開始在餐間提供少量水或配方奶，讓寶寶練習用敞口杯或吸管杯飲用。這比許多父母預期的時間都要早，但早在轉型配方奶前就開始練習用杯子，會讓最後的切換過程順暢許多。

在轉型配方奶開始前就提早引入杯子，能讓寶寶有時間發展出有信心飲用的手眼協調能力。等到您準備減少配方奶時，杯子已經讓寶寶感到熟悉，而非陌生。

步驟 2：從少量試飲開始 

待孩子滿一歲，且兒科醫師確認其已準備好後，先將一天中一瓶奶瓶的內容物替換為約 75% 配方奶與 25% 全脂牛奶的混合液。 將牛奶稍微加熱至與平常配方奶相近的溫度，有助於孩子初步接受，因為熟悉的溫度能減緩對新口味的適應難度。

步驟 3：逐漸平衡比例 

每隔幾天，增加該餐牛奶的比例並減少配方奶，直到達到穩定的 50/50 比例。在此中間階段，觀察孩子的消化反應非常重要，以確保其能舒適地消化新蛋白質，而不會出現腹脹加劇或排便頻率改變等情況。 

如果孩子表現出排斥或任何消化變化，請維持現有比例整整一週，再增加牛奶比例。沒有必要急著轉型。放慢速度完全是合理的，對許多孩子來說也更為理想。

步驟 4：最後處理安撫餐 

睡前餐通常對父母和孩子而言，都帶有最強烈的安撫聯想，因此最後才轉型也是合理的。在白天餐逐漸改喝牛奶的同時，睡前多留一小瓶配方奶，是一種務實且顧及情緒的方法。

隨著時間推移，您可以將這最後一瓶奶瓶轉為一杯牛奶，或僅提供少量水，以保護孩子正在發育中的牙齒。

步驟 5：將固體食物餐列為首要任務 

將重點轉向三餐與一至兩次點心，並包含多種食物群的組合，以確保孩子全天獲得足夠熱量。改在餐時提供牛奶，餐間提供水，而非依賴持續餵食奶瓶，有助於讓幼兒明白，食物現在才是其主要的能量來源。 

在此階段，引入來自不同食物群的多樣全食，也可以透過改用有機嬰兒食品組合來協助達成，有助於為孩子成長奠定多元均衡飲食的基礎。

關於奶瓶，以及何時該停止使用

通常建議在 12 至 18 個月之間完全擺脫奶瓶。早在 6 至 9 個月就引入杯子，能讓寶寶有充足時間掌握飲用技巧，再進行全面轉型，這有助於保護發育中的牙齒，並防止牛奶擠壓了每日固體食物所需的熱量。

雖然奶瓶在嬰兒時期提供重要的安撫作用，但超過一歲後繼續依賴奶瓶，可能會帶來幾項值得注意的挑戰：

• 牙齒腐爛風險：超過一歲後頻繁使用奶瓶，會增加幼兒齲齒（牙齒腐爛）的風險。這個成長里程碑正是開始培養早期牙齦或牙齒護理習慣的好時機，因為乳牙長時間接觸牛奶或配方奶，容易受腐蝕。
• 熱量攝取過多： 大量飲用奶瓶的幼兒可能會在用餐前就感到飽，進而降低對成長中的身體所需要的多元固體食物的興趣。
• 發展障礙：在適當時間擺脫奶瓶，有助於發展更廣泛的進食技巧，包括接受不同食物質地與自主進食。

您不需要在同一天同時戒掉配方奶與奶瓶，但若能在完全停止孩子日常行程中的配方奶之前，將杯子融入日常生活中，效果一定會更好。

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常見問題 - 戒掉配方奶

為什麼兒科醫師建議在 12 個月停止餵食配方奶？

在 12 個月之前，嬰兒的腎臟尚未成熟到足以處理牛奶中較高濃度的蛋白質與礦物質。相比之下，配方奶是專門為滿足嬰兒在第一年每個階段的營養需求而設計，提供牛奶作為主要飲品無法複製的鐵質、健康脂肪與維生素的正確平衡。到孩子滿一歲時，腎臟功能與消化系統成熟度都已發展到足以安全完成轉型的程度。

我可以晚於 12 個月才停止餵食配方奶嗎？

有一定的彈性。雖然在 12 個月前餵食牛奶對寶寶有害，但並非孩子一滿一歲就絕對必須停止餵食配方奶。有些父母會一直餵食配方奶直到 18 個月，然後才開始戒奶。

我如何確定寶寶吃得足夠好，可以開始戒奶？

到 12 個月時，孩子應從包括水果、蔬菜、穀物、蛋白質與乳製品在內的多種食物群中，每天攝取約 1,000 大卡。 

如果孩子攝取固體食物的量不穩定，或仍高度依賴配方奶來獲得每日熱量，兒科醫師可以在您開始減少配方奶前，評估其是否獲得足夠的鐵質與關鍵營養。

停止餵食配方奶後，我應該改餵什麼牛奶？

當您開始餵食牛奶時，請選擇全脂牛奶（或 2% 牛奶），而非脫脂牛奶或 1% 牛奶。您的新晉幼兒需要較高脂肪含量的牛奶，以確保正常成長與大腦發育，特別是如果孩子比較挑食。

從配方奶轉向牛奶的最佳方式是什麼？

無論您何時開始，循序漸進的轉型效果最好。先在孩子平常喝的配方奶中加入少量全脂牛奶，然後在接下來的幾週內慢慢增加牛奶比例，直到奶瓶或杯中只裝牛奶。這種方法讓孩子的消化系統與味覺偏好有時間適應，而不會造成困擾。

我應該在停止餵食配方奶的同時，也讓寶寶戒掉奶瓶嗎？

是的，事實上，建議在開始轉換配方奶之前，就開始讓寶寶練習用杯子喝。從約 6 個月大，或寶寶能穩穩坐好後，您就可以在兩餐之間，讓寶寶用敞口杯或吸管杯少量喝水或配方奶。