おめでとうございます、ママ！母さんになるという、ワクワクする最初のステージへようこそ。今こそ、始まった素晴らしい旅を祝う時です。ただし、妊娠中は簡単ではありませんし、赤ちゃんのために健康を保たなければなりません。
食べ物を楽しんだり、食べたいものを堪能したりすることは、妊娠期間中の一番楽しいことの一つかもしれませんが、摂取を控えるか、完全に避けるべき食品もあります。何時間もかけてお調べいただく前に、私たちが調査し、妊娠中に避けるべき食品をすべてまとめました。
水銀含有量の多い魚
妊娠期間中は、水銀含有量の多い魚を避ける必要があります。水銀は安全な摂取レベルがわかっていない、非常に毒性の強い物質です。水銀は汚染された水に含まれています。海には高濃度の水銀が含まれていることがあります。大型の海洋魚は、大量の水銀を体内に蓄積する可能性があります。そのため、サメ、メカジキ、マアジ、タイラギ、マグロ（特にメバチマグロ）は避けてください。
大量の水銀を摂取すると、神経系、免疫系、腎臓に毒性をもたらす可能性があります。赤ちゃんが子宮内で大量の水銀を吸収すると、子供に深刻な発達障害が生じることが研究でわかっています。
ただし、水銀含有量の少ない魚を食べることは、ママと赤ちゃんの健康に良いです。水銀含有量の少ない青魚にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、赤ちゃんの健康に良いです。ツナの缶詰（ライトツナチャンク）は水銀含有量が少なく、週に2回まで摂取できます。
加熱不十分または生の魚
生または加熱不十分な魚は、深刻なウイルス、細菌、寄生虫感染症を引き起こす可能性があります。生の魚はビブリオ、サルモネラ、リステリアに汚染されている可能性があります。これらの感染症により、ママは衰弱し、脱水状態になることがあります。さらに、これらの感染症は赤ちゃんに伝わり、深刻または致命的な結果をもたらす可能性があります。加熱によって一部の感染症は防げますが、赤潮による藻類関連の感染症は防げません。避けるべき生の魚または加熱不十分な魚には、牡蠣、アサリ、ムール貝が含まれます。
燻製シーフード
燻製および冷蔵シーフードにはリステリアが含まれている可能性があるため、避ける必要があります。これには、ロックス、ノヴァスタイル、キッパー、ジャーキーが含まれます。調理後は安全に摂取できます。燻製シーフードの缶詰も安全に摂取できます。
加熱不十分、生、または加工肉
加熱不十分または生の肉を食べると、細菌感染やトキソプラズマ、大腸菌、リステリア、サルモネラなどの寄生虫感染のリスクが高まります。これらの感染症は赤ちゃんの健康を脅かし、死産や、知的障害、失明、てんかんなどの神経学的障害を引き起こす可能性があります。
ホットドッグ、ランチミート、デリミートなどの加工肉は、加工や保存中にリステリアなどのさまざまな細菌に汚染される可能性があります。リステリアが胎盤を通過すると、流産や敗血症を引き起こす可能性があります。
これらの感染症を避けるために、肉は中までしっかり加熱してください。また、加工肉は湯気が出るほど熱くなるまで再加熱してください。
内臓肉
内臓肉には、鉄、ビタミンB12、ビタミンA、銅など、ママと赤ちゃんの健康に良い栄養素が豊富に含まれています。ただし、動物由来のビタミンAを摂りすぎると、ビタミンA中毒や異常に高い銅レベルを引き起こす可能性があるため、推奨されません。これは先天異常や肝毒性を引き起こす可能性があります。内臓肉は週に1回だけ摂取してください。
パテ＆ミートスプレッド
冷蔵パテやミートスプレッドからリステリアが発見されています。リステリアはママと赤ちゃんの健康に非常に危険です。妊婦はリステリアに感染する可能性が120倍高く、赤ちゃんに生命を脅かす問題を引き起こす可能性があります。缶詰のパテや常温保存可能なミートスプレッドは安全に摂取できます。
生卵
卵はママと赤ちゃんのタンパク質の優れた供給源ですが、生卵は避ける必要があります。生卵はサルモネラに汚染されている可能性があります。サルモネラ中毒によるママの症状は、発熱、吐き気、腹痛、下痢など多岐にわたります。まれに、子宮のけいれんを引き起こし、早産や死産につながる可能性があります。
生卵をよく含む食品には、軽くかき混ぜた卵、ポーチドエッグ、オランデーズソース、自家製マヨネーズ、サラダドレッシング、自家製アイスクリーム、ケーキのアイシングなどがあります。スーパーで購入する市販品は、低温殺菌卵を使用しているため心配ありませんが、購入前に必ずラベルをお読みください。
洗っていない農産物
新鮮な農産物を食べる前に、よく洗う必要があります。洗っていない農産物には、土や取り扱いを通じて感染する可能性のある、トキソプラズマ、大腸菌、サルモネラ、リステリアなどの細菌や寄生虫感染が複数含まれている可能性があります。
感染症の中でも、トキソプラズマは赤ちゃんにとって非常に危険です。ママは症状を示さないことがあり、赤ちゃんもすぐに症状が現れません。後に失明や知的障害を引き起こす可能性があります。さらに、感染した新生児のわずかな割合が、出生時に深刻な眼や脳の損傷を負っています。
生の芽野菜
新鮮な野菜は赤ちゃんやママに良いですが、妊娠中はサルモネラが含まれている可能性があるため、生の芽野菜は避ける必要があります。サルモネラは、アルファルファ、クローバー、ラディッシュ、緑豆などの芽野菜から洗い流すことができません。これらはすべて調理後に安全に摂取できます。
未殺菌の牛乳、チーズ、フルーツジュース
妊娠中は、殺菌済みの牛乳、チーズ、フルーツジュースのみを摂取してください。未殺菌のチーズ、牛乳、フルーツジュースには、リステリア、サルモネラ、大腸菌、カンピロバクターが含まれている可能性があります。避けるべきチーズは、ブリー、カマンベール、ロックフォール、フェタ、ゴルゴンゾーラ、ケソ・ブランコ、ケソ・フレスコです。殺菌は、有害な細菌を殺す最も効果的な方法です。
カフェイン
妊娠前はカフェインが一日を乗り切るための唯一の方法だったかもしれませんが、今は適度に摂取する必要があります。カフェインは急速に吸収され、赤ちゃんに容易に移行します。研究では、妊娠期間を通じて大量のカフェインを摂取すると、胎児の成長を制限し、低出生体重のリスクを高めることが示されています。また、低出生体重は、乳児死亡や、成人後の2型糖尿病や心臓病などの慢性疾患のリスクを高める可能性があります。
カフェインは主にコーヒー、紅茶、ソフトドリンク、ココアに含まれています。カフェインを摂取する場合は、1日200ミリグラム未満、または1日コーヒー2～3杯までにしてください。
アルコール
妊娠中はすべてのアルコールを避ける必要があります。アルコールを摂取すると、流産や死産のリスクが高まります。また、赤ちゃんの脳の発達に影響を与え、顔の奇形、心臓の欠損、知的障害などを含む胎児アルコール症候群を引き起こす可能性があります。
妊娠中は、自分だけでなく、赤ちゃんについても考える必要があります。健康な妊娠、出産、赤ちゃんを迎えるために、これらの食品を避けてください。また、食品について質問や懸念がある場合は、いつでも医師または看護師に連絡してください。食中毒の症状がある場合は、すぐに医師に連絡してください。
私の略歴：私はクララ・ドイル、Childmode.comのライターです。トレンドのファッション、美容、子供向け製品、ライフスタイル、旅行などをあらゆる世代の人々に説明するために、さまざまな執筆手法を探求することに意欲を持っています。
